La cosecha de trigo avanza a paso firme hacia un máximo histórico de 25,5 millones de toneladas. La siembra de soja, maíz y sorgo también se encamina, pese a las inundaciones que anegaron 5,8 millones de hectáreas.

Gustavo Porfiri

La actividad agrícola se desarrolla con intensidad en las zonas no afectadas por las inundaciones. Cosechadoras y sembradoras trabajan a buen ritmo. La recolección de granos finos va excelente, con el trigo como producto estrella, proyectado para alcanzar cifras récord.

Mientras tanto, la implantación de la campaña gruesa parece haberse encarrilado tras los serios inconvenientes causados por los excesos hídricos. Las semillas de soja, maíz y sorgo encuentran su lugar en los surcos, y la siembra de girasol ya se dio por terminada. En principio, el clima no será un obstáculo durante el último mes del año en la Zona Núcleo.

A continuación, se detalla el desarrollo de los cultivos que cubren los campos de la región productiva, tomando como referencia el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).

Trigo y soja

Las cosechadoras trabajaron intensamente en el centro del área agrícola con rendimientos de trigo que siguen asombrando: de 35 a 59 qq/ha. La recolección de este cereal ya cubre el 45,3% del área. Del cultivo que aún está en desarrollo, el 73% transita el estadio de madurez y el 27% restante (concentrado en el sur) está en la etapa de llenado de grano.

La BCBA mantiene su proyección de producción en 25,5 millones de toneladas, una cifra estimada que será récord, superando en 13,8% el máximo anterior de 22,4 millones de toneladas, alcanzado en la campaña 2021/2022.

Por su parte, la siembra de soja alcanzó el 44,7% de las 17,6 millones de hectáreas proyectadas a nivel nacional, lo que implica un progreso intersemanal del 8,7%. La entidad porteña señaló que la implantación de primera está en su recta final en el norte y sur. En el centro de Buenos Aires, la falta de piso aún dificulta el ingreso de las sembradoras para la siembra de primera, mientras comienza a abrirse la ventana para la de segunda, a medida que se liberan los lotes de granos finos.

Las cosechadoras trabajaron intensamente en el centro del área agrícola con rendimientos de trigo que siguen asombrando: de 35 a 59 qq/ha. La recolección de este cereal ya cubre el 45,3% del área.

Maíz, girasol y sorgo

La siembra de maíz con destino a grano comercial se desarrolla con la apertura de la ventana de implantación tardía en el centro y sur del área agrícola. El último informe de la BCBA indica que se sembró el 44% del total nacional, estimado en 7,8 millones de hectáreas.

El estado general del cultivo es positivo: el 86% del área sembrada se encuentra en condición Buena a Excelente, con una adecuada oferta hídrica en el 94 % del área. Si bien se mantienen excesos puntuales de humedad en el Núcleo Sur y en sectores del centro bonaerense, esto no modifica el escenario general.

Por otra parte, el informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus Maidis (chicharrita) presenta un panorama excelente para los maíces tempranos: más del 90% ya se encuentra en estadios reproductivos, fuera del período de susceptibilidad a Spiroplasma.

Con respecto al girasol, la BCBA también dio por finalizada la siembra de las 2,7 millones de hectáreas estimadas para esta campaña. El 19% del área se encuentra entre llenado de grano y madurez fisiológica, y se realizaron pruebas de cosecha en el NEA con rindes de 25 a 35 qq/Ha. Un problema detectado en el litoral es el ataque de palomas. En general, la condición del cultivo es de Normal a Excelente.

La siembra de sorgo granífero ha llegado a su meridiano, implantándose el 45,4% de las 900 mil hectáreas proyectadas. Los mayores avances se registraron en el Sur de Córdoba y el Núcleo Norte (donde finalizó la implantación). Los lotes de siembra temprana transitan etapas vegetativas con óptima disponibilidad hídrica.

El factor climático y las inundaciones

El ciclo agrícola actual muestra un fuerte contraste: la certeza de una cosecha récord de trigo convive con vastas extensiones productivas anegadas. La CARBAP estimó que el área inundada en la provincia de Buenos Aires alcanza los 5,8 millones de hectáreas, calificando el fenómeno como «el más grande y grave de al menos los últimos diez años».

El epicentro se ubica en la Cuenca del Río Salado, afectando a distritos como Pehuajó, Lincoln, Carlos Casares y Bolívar. Un informe en 9 de Julio detalló que el 42% de su área productiva quedó inutilizada, con una pérdida estimada en 113,9 millones de dólares.

En cuanto a las predicciones, los analistas prevén precipitaciones importantes esta semana en el litoral y el NEA. El escenario para la Zona Núcleo es bueno para la primera quincena de diciembre, aunque las estimaciones hablan de una provisión escasa de agua para la segunda quincena. Finalmente, se observa la reciente entrada del fenómeno La Niña, con una intensidad que se prevé de débil a moderada y de corta duración.

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